3/23にできたばかりの「大衆酒場 赤ほっぺ」に、先日行ってきました。
こちらは現在中部小学校近くに移転した「やきとり庄ちゃん」だった店舗を、昭和の雰囲気そのままに、でもフルリニューアルした、新しいけど懐かしいお店。
「おばちゃんごっつぉで今日も一杯」がコンセプトの大衆酒場なので、リーズナブルなお値段で色々とそろっております。
焼き場がドンとあったので、まずはサガリ・タン・キモグチと寒河江やきとり(豚肉)をお願いし、漬けチーズ、カウンターに貼ってあった「コブクロ刺し(正確にはボイルしたコブクロ)」もオーダー。
丁寧に焼かれたやきとりはもちろんながら、お酒のススム漬けチーズもうまい。実はコブクロは独特の臭みがあってやきとりではあまり食べないのですが、こちらのコブクロ刺しは鮮度、そして下処理が素晴らしいのだと思いますが一切臭みが無く、シャキシャキコリコリとした食感を楽しめる一品でした。